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　　中新網鄭州2月26日電 (王秋蘭)沒有溫馨而又優雅的環境，沒有餐廳燈光的那種高雅，繼中國的春節、元宵節之後，在泰國清萊美賽光明華僑公立學校教學樓大廳處，該校領導及教師們又迎來了一個特別的日子。“為了籌備這次感恩餐會，外派教師們策划了很久，最終決定親自下廚做拿手的中國菜，希望以此國內傳統而又獨特的方式來感謝當地校領導和老師一直以來關心和照顧。”河南外派教師劉亞君接受筆者採訪時說。
　　“雖然大家來到這裡的時間不同，但是大家卻有著相同的切身感受。泰國當地每一位校領導、老師都非常善良、朴實、真誠，他們不僅是我們的良師益友，更是我們的親人。”劉亞君深有感觸地說，從最初的策划到大家一起下廚、從擀皮到包餃子、從洗菜到切菜再到炒菜，大家將對當地校領導和教師的感謝都認真地傾註到每一道系中。
　　餃子是中國飲食文化的代表，也是這次聚會中必不可缺的。劉亞君說，當時他們仔細核算了一下人數，參與這次聚餐的學校領導及老師共有60人，預計餃子800個左右。為了更能貼切的表達大家的真摯情感，心靈手巧的劉亞君打算蒸饅頭，但是由於工作量過大，她加入了剁餃子餡的行列。
　　劉亞君介紹，面對60個人的聚餐，而且是大家一起動手，類似這樣的活動大家都是第一次參與，但大家都能做到有條不紊、忙而不亂是非常難得的。每一位外派教師都有明細的任務，他們分別把各種菜拿到自己宿捨去洗，洗好後再運過來，儼然形成了一條流水線，其中一位女老師由於很少做家務活，長時間切菜使她的手磨出了幾個水泡，這時大家你一樣我一語竭力勸她停止手中的活。儘管如此，她還是堅持到最後。
　　看到她手上磨出的幾個水泡，還有大家關心而又體貼的話語，此時正在包餃子的外派老師尚昌紅說，去年的8月份她突然感到身體不適，連續三天高燒不退，當時正是‘登革熱’病情的高發期。得知尚昌紅生病的消息，學校領導立即打電話給本地教師楊一，讓他立刻開車帶著尚昌紅去醫院就診。期間，掛號、抽血、輸液……楊一跑前跑後辦著各種手續。尚昌紅後來才知道，她被送去醫院的同時楊一的孩子正在因感冒發燒、咳嗽，上吐下瀉，然而楊一撇下他的孩子，堅持送她來到醫院，看到周圍這麼多人關愛自己，尚昌紅感動得熱淚盈眶，但是又覺得好幸福。
　　深有感觸的劉亞君也介紹說：“記得剛到這裡在五年級乙班任教時，由於教材內容比國內同等年級要簡單很多，面對《漢語》和《說話》兩本教材不知道該如何上手。緬甸籍華人老師陳秋清為人和善，教學經驗豐富。聽到我傾訴的煩惱後，當時一邊安慰我一邊暢談了她的教學經驗，以後每天的日子里，她都會將她的教學方法耐心地講給我聽，慢慢地整個班級掀起了學漢語的熱潮，學生們的漢語水平在短短時間內有了很大提高。試想，假如沒有他們的無私幫助，我們要在中泰教育的邊界不知道要摸索多久才能達到理想的教學效果。”
　　“大家你一言、我一語，一邊忙碌著，一邊訴說著當地學校領導和教師的關心和照顧，完全忘記了一天的疲倦。”
　　劉亞君說，五個小時過去了，每張餐桌都擺滿了各種各樣的菜系，餐桌上每一盤美食所散髮出誘人的香味，一陣微風過來，將陣陣香味飄香遠方。當地學校校領導和教師手持筷子夾起菜放在口中細細品味點頭稱贊時，在座的每一位外派教師心裡都樂開了花。如此別具一格的聚餐，還有大家團結、齊心協力的去做一件事，讓徐秀如主席很受感動。
　　“當地學校領導和老師對我們的幫助和和照顧遠遠不止這些，學校領導常常讓我們保持積極、健康的心態，建議我們多旅游、多學習、豐富知識、增加閱歷。另外，無論做什麼事情，他們首先想到的就是我們外派教師，平時如此，端午節、中秋節等中國傳統節日亦是如此……”
　　劉亞君向筆者坦言道：“本地學校領導和老師的關心和照顧，這些點點滴滴我們每一個人都看在眼裡，記在心裡。現在我們唯一能做的就是努力做好教學工作，做好傳播中華文化的使者，讓更多的華人後代及當地人學好漢語，瞭解中國。”(完)　　（原標題：外派教師下廚做中國菜 感謝當地教師關心照顧）